முளைகட்டிய பச்சைப் பயறு - 1 கப்
பாதாம் -10 (துருவவும்)
பிஸ்தா - 10 (துருவவும்)
முந்திரி - 10 (துருவவும்)
பேரீட்சை பழம் - 10 (நறுக்கவும்)
உலர் திராட்சை - ஒரு டீஸ்பூன்
தேங்காய் துருவல் - ஒரு கைப்பிடி அளவு
உப்பு - தேவையான அளவு
செய்முறை:
முளைகட்டிய பயறுடன் சிறிதளவு உப்பு கலந்து இட்லி தட்டில் வேகவைத்துக்கொள்ளவும். அதனுடன் பாதாம், பிஸ்தா, முந்திரி, பேரீட்சை, உலர் திராட்சை ஆகியவற்றை கொட்டி கிளறவும். பின்னர் தேங்காய் துருவல் தூவி சுவைக்கலாம்.
