வெண்ணிலா கப் கேக்

தேவையானவை:

மைதா மாவு -முக்கால் கப்

பேக்கிங் பவுடர் -முக்கால் டீஸ்பூன்

வெண்ணெய் -தேவைக்கு

சர்க்கரை -அரை கப்

முட்டை -2

வெண்ணிலா எசன்ஸ் -சிறிதளவு

பால் -அரை கப்

உப்பு -சிறிதளவு

செய்முறை:

மைதா மாவுடன் பேக்கிங் பவுடர், உப்பை சேர்த்து தனியாக சலித்துக்கொள்ளவும். அகன்ற பாத்திரத்தில் வெண்ணெய், சர்க்கரையை கொட்டி கலக்கவும்.

அதனுடன் முட்டையை உடைத்து ஊற்றி கட்டிப் பிடிக்காமல் அடித்துக்கொள்ளவும். பின்னர் வெண்ணிலா எசன்ஸ் சேர்க்கவும்.

இந்த கலவையுடன் பாதி மாவு கலவையை கொட்டி நன்றாக கலக்கவும். பின்னர் பாலையும், மீதமுள்ள மாவையும் ஒன்று சேர்த்து கேக் மாவு பதத்துக்கு தயார் செய்து கொள்ளவும்.

அந்த மாவு கலவையை சிறு சிறு கப்களில் ஊற்றி மைக்ரோ ஓவனில் 180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் அரை மணி நேரம் வேக வைத்து எடுத்து சுவைக்கலாம்.